キウイフルーツを美味しく軟化させる方法はありませんか？ リンゴを利用して早く、美味しく追熟（軟化）させる方法 �@ 堅いキウイフルーツ数個とリンゴ（傷ついた果実の方が良い）１個を一緒に穴の開いていないポリ袋に入れる。 リンゴを入れなくても良いが、入れた方が早く可食状態になります。 �A 暖かい台所や居間に１週間から１０日程度の間、時々触ってみて少し弾力性が出てきたキウイフルーツから順次取り出す。 �B 取り出したキウイフルーツから、良く冷やしてお召し上がり下さい。 �C 長く入れ過ぎて、柔らかくし過ぎると障害等の発生する場合があるので、ご注意下さい。 簡単なジャムの作り方はありませんか？ 電子レンジを使って簡単なジャムの作り方 �@キウイフルーツ、びわ等ジャム材料をなるべく細かく刻む。 �Aレンジ用耐熱容器に入れ、材料の１〜３割重量の砂糖かハチミツをふりかける。 �Bラップをしないで、レンジで1〜3分加熱する。 �C一度レンジから取り出し、スプーン等で押しつぶすように混ぜる。 �E好みの適度な水分になるまでレンジでの加熱�B�Cを繰り返し、完成。 �Fガラス保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。なるべく早く消費する。 「スマイルカット」って、どんな方法ですか？ スマイルカットの方法（図参照） 「清見」や「ネーブルオレンジ」等を美味しくて食べやすくするカット方法です。 �@ まず、ナイフで果実の赤道面でカットする。 �A さらに、２分する。 �B もう１度カットする。是で一応完成。 �C さらに、ネーブル等は皮に沿って切り込みを入れると、さらに食べやすくなります。 家庭でできる簡単な干し柿の作り方はどうするの？ 家庭での簡単な干し柿の作り方 �@渋柿のヘタ部分のガク片を取る。 �A果皮をナイフで剥く。 �B50cm前後のポリロープか紐の両端に柿の小枝を引っかけて結ぶ。 �C沸騰した湯に、皮を剥いた柿を数秒漬けた後、ハンガー等に吊す。 �C軒下等の風通しの良い場所に干し、１週間程度経過したら、手で果実を揉む。 �Dさらに１週間後に手で果実を揉む。これを数週間（回）繰り返して完成。 この他、果物に関する質問がありましたら何でも結構ですので、メールをお寄せ下さい。 実際の樹を見ながらの場合は、地図を参考に、途中曲がり角の要所には「前川果樹園」看板や 電柱広告を設置してありますので、それを目印にお出で下さい。 不在の場合もありますので、ご来園の場合は事前に電話やメールでお問い合わせください。